الدبلوم المتقدم في اعداد اخصائي تغذية الرياضيين
يهدف الدبلوم إلى تأهيل المتدربين بالمعرفة والمهارات لتقديم الدعم الغذائي للرياضيين، بدءًا من فهم الأسس الفسيولوجية واحتياجات الجسم خلال التدريب والمنافسات، مرورًا بتصميم البرامج الغذائية وفق نوع الرياضة وشدة الجهد، وصولًا إلى استخدام المكملات بأمان وتقييم الحالة التغذوية، بما يعزز الأداء ويسرّع الاستشفاء ويقلل الإصابات.
التعريف بالموقع
تاريخ التأسيس: تأسس الموقع في عام 2008 استجابة للحاجة المتزايدة إلى تطوير المهارات المهنية للأفراد والمؤسسات بهدف تعزيز الكفاءة والإنتاجية ومع تزايد الاتجاه نحو التعلم عن بُعد قمنا بتحديثه لتقديم تدريب مرن وفعّال يتماشى مع المتغيرات السريعة
هيئة التدريس: لدينا النخبة من أساتذة الجامعات والمدربين ذوي الخبرات العلمية والعملية التي تمكنهم من نقل المهارات التي يحتاجها المتدربون في بيئة العمل الواقعية وتقديم المحتوى بطرق مبتكرة تلائم البيئات الرقمية، مع توفير الدعم لكل متدرب عند الحاجة
الرؤية: أن نكون المنصة الرائدة عالميًا في تقديم دورات تدريبية احترافية عبر الإنترنت فى معظم التخصصات الأكثر طلبا بسوق العمل من خلال تقديم برامج تدريبية عالية الجودة تلبي احتياجات السوق وتساهم في تطوير مهارات المتدربين دون قيود مكانية أو زمنية
الرسالة: تمكين الأفراد والمؤسسات من تحقيق أهدافهم من خلال توفير برامج تدريبية مبتكرة ومبنية على أسس علمية وعملية في بيئة تفاعلية تدعم التعلم المستمر وتوفر الأدوات والتقنيات التي تساعد المتدربين على تحقيق التميز المهني والشخصي
أساسيات علم التغذية
تعريف التغذية
علم يدرس العلاقة بين الغذاء والصحة والأداء البدني.
المغذيات الكبرى والصغرى
تختلف في الكميات المطلوبة للجسم وتؤدي وظائف حيوية مختلفة.
الوقاية من الأمراض
التغذية السليمة تقي من أمراض مزمنة وتعزز المناعة.
أهميتها للرياضيين
تحسن الأداء وتسرع الاستشفاء وتقلل خطر الإصابات.
المغذيات الكبرى
الكربوهيدرات
المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم
البروتينات
أساسية لبناء وإصلاح أنسجة العضلات
الدهون الصحية
ضرورية للهرمونات وامتصاص الفيتامينات
المغذيات الصغرى
الفيتامينات
تنظم العمليات الحيوية وتدعم جهاز المناعة.
المعادن
ضرورية لصحة العظام والعضلات والأعصاب.
آثار النقص
يؤدي إلى ضعف الأداء وزيادة خطر الإصابات.
المصادر الغذائية
الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور.
الماء والألياف الغذائية
أهمية الماء
ينظم درجة حرارة الجسم ويساعد في نقل المغذيات.
يحسن الأداء الرياضي ويمنع الجفاف.
يساعد في التخلص من السموم والفضلات.
فوائد الألياف
تحسن عملية الهضم وتنظم مستويات السكر في الدم.
تساعد في الشعور بالشبع وتدعم صحة القلب.
توجد في الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات.
احتياجات الرياضيين الغذائية
2000-6000
السعرات الحرارية
تختلف حسب الجنس ونوع الرياضة وشدة التدريب.
1.2-2.0g
البروتين/كجم
يزداد مع زيادة كثافة التدريب وبناء العضلات.
5-10g
الكربوهيدرات/كجم
أساسية لتجديد مخزون الجليكوجين وتوفير الطاقة.
توقيت وتنظيم الوجبات
الإفطار
وجبة غنية بالكربوهيدرات والبروتين لبدء اليوم بنشاط.
وجبات خفيفة
2-3 وجبات صغيرة موزعة خلال اليوم للحفاظ على مستويات الطاقة.
قبل التمرين
وجبة سهلة الهضم قبل 1-3 ساعات من التمرين.
بعد التمرين
وجبة غنية بالبروتين والكربوهيدرات خلال ساعة من انتهاء التمرين.
تغذية ما قبل وأثناء وبعد التمارين
قبل التمرين
كربوهيدرات سهلة الهضم مع بروتين قليل.
موز، خبز، زبادي، أو شوفان.
أثناء التمرين
ترطيب مستمر ومشروبات رياضية للتمارين الطويلة.
جل الطاقة للتمارين عالية الشدة.
بعد التمرين
بروتين وكربوهيدرات لتعزيز الاستشفاء.
حليب، بيض، دجاج، أرز، أو بطاطا.
المكملات الغذائية للرياضيين
فوائد المكملات
تسد الفجوات الغذائية وتدعم الأداء الرياضي.
تساعد في تحقيق أهداف محددة مثل زيادة القوة أو التحمل.
مخاطر الإفراط
قد تسبب آثارًا جانبية أو تتعارض مع الأدوية.
بعضها قد يحتوي على مواد محظورة في المنافسات الرياضية.
معايير الاختيار
البحث عن شهادات الجودة والتحقق من سلامة المنتج.
استشارة أخصائي التغذية قبل البدء بأي مكمل.
المكملات الشائعة
بروتين مصل اللبن، الكرياتين، أحماض أمينية، فيتامينات ومعادن.
تصميم برامج غذائية
التقييم
قياس الوزن والطول ونسبة الدهون وتحليل النظام الغذائي الحالي
تحديد الأهداف
زيادة كتلة عضلية، فقدان وزن، أو تحسين الأداء
تخصيص النظام
تصميم خطة تناسب احتياجات الفرد وتفضيلاته
المتابعة والتعديل
مراقبة التقدم وتعديل الخطة حسب الاستجابة
خطط غذائية تطبيقية
اضطرابات التغذية عند الرياضيين
العلامات التحذيرية
تغيرات حادة في الوزن، هوس بالطعام، تجنب الوجبات الجماعية
أنواع الاضطرابات
فقدان الشهية، الشره المرضي، اضطراب الأكل العاطفي
التأثير على الصحة
ضعف الأداء، مشاكل هرمونية، هشاشة العظام، اضطرابات القلب
تغذية الفئات الخاصة من الرياضيين
الأطفال والمراهقون
يحتاجون سعرات حرارية إضافية للنمو. التركيز على الكالسيوم والحديد. تجنب المكملات غير الضرورية.
الحوامل والمرضعات
زيادة احتياجات الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك. مراقبة السوائل والسعرات الحرارية. تجنب بعض المكملات.
كبار السن
التركيز على البروتين للحفاظ على العضلات. زيادة فيتامين د والكالسيوم. تناول وجبات صغيرة متكررة.
التغذية والوقاية من الأمراض
التغذية السليمة تقي من أمراض القلب والسكري والسرطان. تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يحمي الخلايا من التلف. الأنظمة الغذائية المتوازنة تقلل الالتهابات وتدعم المناعة.
مستقبل التغذية الرياضية
التغذية الشخصية
تصميم أنظمة غذائية حسب الحمض النووي والميكروبيوم. تلبية الاحتياجات الفردية بدقة عالية.
التكنولوجيا الحديثة
تطبيقات ذكية لتتبع التغذية والأداء. أجهزة استشعار حيوية لقياس مستويات المغذيات في الجسم.
علم الجينوم الغذائي
فهم تأثير الجينات على استجابة الجسم للمغذيات. تحديد الأطعمة الأنسب لكل رياضي.
التحديات المستقبلية
موازنة الاستدامة البيئية مع احتياجات الرياضيين. تطوير بدائل غذائية صديقة للبيئة وعالية القيمة الغذائية.
المناهج الدراسية
تنبيه:- يرجى العلم بأن المحاور تحتوي على معظم النقاط التفصيلية الخاصة بالمناهج والمعايير الدولية لذلك من الممكن ان يتم الغاء او اختصار بعض المحاور والتركيز اكثر على باقي المحاور التي تهم المشاركين بناءً على رغبتهم وذلك من اجل الحصول على أقصى استفادة في أقل وقت ممكن
Made with